石台一品锅
게시 날짜：2024-06-18 출처： 검색 횟수：40
主料：土猪肉、干笋、干豆角、煎豆腐、山粉圆子、挂面
明朝毕锵（石台人）在京城任户部尚书，一日明神宗突然驾临毕府，并要求在毕府吃午饭。毕锵为官清廉，拿不出什么好的招待，就命夫人做出家乡的“锅”来招待，没想到神宗吃后大为赞赏。因毕锵夫人已封赐诰命一品夫人，而此菜又系夫人亲自下厨所作，故赐该菜为“一品锅”。
主料：土猪肉、干笋、干豆角、煎豆腐、山粉圆子、挂面
明朝毕锵（石台人）在京城任户部尚书，一日明神宗突然驾临毕府，并要求在毕府吃午饭。毕锵为官清廉，拿不出什么好的招待，就命夫人做出家乡的“锅”来招待，没想到神宗吃后大为赞赏。因毕锵夫人已封赐诰命一品夫人，而此菜又系夫人亲自下厨所作，故赐该菜为“一品锅”。
