珂田干渣肉
게시 날짜：2024-06-18 출처： 검색 횟수：41
主料：石台土猪肉、富硒大米、八角、桂皮
石台人对于美食的理解，往往是最为质朴和直接的，只需要用酱油来给腌制好的粉蒸肉提色提味之后就可以上桌。干渣肉做法其实非常简单，只要将腌制风干好的猪五花均匀得过上用富硒米和八角桂皮研磨的渣肉粉，然后放到大锅里蒸就可以了，干渣肉肥瘦相间、肉香四溢、口感香糯。
主料：石台土猪肉、富硒大米、八角、桂皮
石台人对于美食的理解，往往是最为质朴和直接的，只需要用酱油来给腌制好的粉蒸肉提色提味之后就可以上桌。干渣肉做法其实非常简单，只要将腌制风干好的猪五花均匀得过上用富硒米和八角桂皮研磨的渣肉粉，然后放到大锅里蒸就可以了，干渣肉肥瘦相间、肉香四溢、口感香糯。
